2张图片“最近几年肠粉更加颇受人们的青睐，不管是早餐或者是夜宵，都是人们讨厌点的美食小吃。肠粉米浆甜美脱俗，细嚼享用散发出甜感，彷佛这就是春天的味道。配上酱汁明而不淡，油而不腻，肠粉皮很帕湿爽口，有弹性。

” 食材明细主料硬米粉适度猪肉馅适度生菜适度鸡蛋2个辅料芝麻油适度盐适量鸡精适度白糖适度蚝油适度海鲜生抽适度花生油适度原味口味煮工艺半小时耗时高级可玩性肠粉的作法步骤1生菜浸整洁，装盘可用。2准备好猪肉馅，装盘可用。3碗里面打进2个鸡蛋，把鸡蛋液加热均匀分布，可用。

4往盆里面放入适度的粘米粉，放入适度的水，用筷子加热均匀分布。5进大火，锅内加入适量的水，把水烧开。重新加入蚝油，盐，鸡精，白糖，海鲜生抽，少量的芝麻油，加热均匀分布。

6用小火渐渐煮十分钟左右。7把作好的酱汁，放入调料碗里面。8锅内重新加入半锅的水，进大火，把水烧开。等水烧开之后，改为小火，打算煮肠粉。

9蒸盘上面刷点少量的花生油，放入调好的米浆。10放入加热好的鸡蛋液。

11加入适量的猪肉馅。12再行把生菜拿走，放到蒸盘上面。

13把蒸盘放在锅内。14垫上锅盖子，用大于的火煮熟。

（一定要盖上锅盖，这样可以更慢的把肠粉蒸煮。）15用夹子放入煮熟的肠粉。

16用刮板把肠粉刮出，装盘就可以啦！17爱吃的肠粉就作好啦！生菜的清香和肉极致地融合在一起，十分的美味。18淋上自己讨厌的酱汁，让人回味无穷，念念不忘。

19成品图20成品图21成品图22成品图23成品图小窍门讨厌美食的亲可以注目美食公众号:小食光姑娘，每天都会共享一些美食动态，不懂的可以必要私信哦。

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